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" O `+ \- n9 y7 S* t1 J; V+ P% f. S 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ ^% V3 O6 g7 m5 w" f0 e: g2 k" e
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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. [" c7 b& M! z: S. o材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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* G' |3 s9 h8 Q" y: F' b醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇0 s9 Q7 V* N/ a* v$ N
4 e1 W: ]$ J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
3 B( b( V5 b% ~9 O9 U8 Ohttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# _0 n% N. c5 P
: g+ s0 \) ~$ f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 ' r7 Y6 r; N7 l' f8 S3 L
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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\' G8 s7 v# A 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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