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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' o5 n5 ~7 F
; O. d% F3 G7 H, T材料：" e+ ~2 P! M4 G1 z# V7 }9 }+ Z
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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2 o4 `, S" l, ^9 s/ G0 N/ U& ? U2 h7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* U( a8 _$ m- f$ ^1 @tvboxnow.com1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
: x# Z2 U1 A% h# qtvboxnow.com2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇/ R0 ~* E4 g+ E
3) 陳皮浸洗乾淨2 K* |( h/ J7 f i) ~
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
5 ~/ B1 n: X8 h% ltvboxnow.com5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 l4 h' j2 f4 }* U
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
- w" z* c2 o' t8 G# J6 Y7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
. K7 k; B# l, o3 i! \& e1 M5 Stvb now,tvbnow,bttvb8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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