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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！# y7 {" O# B0 n" ?* a b
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 U; Z. _5 x" o# {( ~; i
* z8 m3 @$ e' v' W1 z- Qtvb now,tvbnow,bttvb1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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做法：
f ]$ Q+ K8 f, l) j4 F3 M% `tvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
1 T. L$ m" g9 i# N, B" _. k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvboxnow.com b# l+ J u6 O9 ~1 l5 }% w; L
3) 陳皮浸洗乾淨
: r2 u( c( o- F. r- C4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。/ D# y% U% ]$ a2 t( W2 b+ J
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
( }9 o2 f; Y/ b9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 {% ~; r3 ?, m0 d. j- J' B$ `4 B% r
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# }, v& B. j/ z! {* t' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ ^4 [# T6 j, N( C% t ]
0 I8 g+ s0 c- u btvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！. [* n! b0 K0 p8 i* s. Y" C
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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