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9 z; n2 }* K3 V* r2 f1 }睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" ?$ D, G4 k6 g4 f
4 N0 [! B# x, d" K公仔箱論壇材料：
$ K. }$ {! C, u9 N/ w1 C公仔箱論壇
7 B" J0 B( c% s* t2 [tvboxnow.com1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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# Q, x; e* z( M% [+ Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& r: a4 m8 a6 d& k2 G: d! u
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。$ @ d: o! O! I8 T k2 d6 ?( U# I
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇4 n% Y% S2 S) L/ s' M9 I% M
3) 陳皮浸洗乾淨
0 g H; A3 e" W' b5 }tvboxnow.com4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
, |5 }( K9 X6 c5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。, w3 G# d; Z5 y2 p" j, I
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
' ~ N2 ?- L) `4 _/ C7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
4 t Q) l6 U8 {; E8 _% n1 E# L8) 上碟，放涼即可進食。
) U5 \1 `! D6 B& q" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* \* r* F* q @# d5 U
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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