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平菇
5 {4 K) \" Y7 @/ ?6 x$ [+ ~ 调料：tvb now,tvbnow,bttvb& c/ ~% h. K/ B9 ]! q
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：; Z8 c5 o0 N& [5 L# b9 D
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；公仔箱論壇1 Y1 x, a k& x5 G& B, @# @- K1 t! G" ^
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；" @/ P4 s1 a( F7 ^1 e/ E
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% O( y1 M: ~
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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