材料
$ }$ i; k( I# W5 T4 qtvboxnow.com欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( E" U( y6 F( N0 v
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做法
* q* A0 f: U- D: b4 x$ Otvboxnow.com1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ \* x9 d2 i) T. Z0 y$ K
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。公仔箱論壇- Q3 W5 H& i' ~+ l9 d
! Y1 N4 P: q- P$ \tvboxnow.com4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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貼士：
: N' i% c/ H! ~- l" r- ^一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。tvboxnow.com I) r8 K: ]# f% s& X% Z
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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