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【材 料】
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! e0 D7 M6 B5 r* |/ AA.五花肉 600公克
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八角 2粒
$ w9 [3 {6 B/ e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 I! w) A4 z0 o+ K1 x
桂皮5公克
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, d" p$ Z+ j% t* M5 E! u9 d公仔箱論壇水 700㏄% @% E5 }: T) o1 w4 c
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滷筍絲 適量0 u! {* M, l" S
+ c7 p- p# t5 s# g' `7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青蔥 1枝
7 f I; X9 ?9 s }( t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L+ A3 q+ f! V' ~薑片 3片
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7 P) s6 L( U4 E7 F* z1 h# w2 S5 Z1 }tvboxnow.com蒜頭 6顆
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+ J) v: P" z6 h0 r9 A. b7 q. xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 f- d: b" Z ?6 A, E/ @/ |' l) H8 jtvboxnow.com醬油 100㏄; F- z" W" @- `5 v( O' H
7 l$ Q1 B% `2 w9 i: o" q( htvboxnow.com醬油膏 1大匙公仔箱論壇5 h3 R K( j) R' J. X$ u
8 m* Q# w- g" g" |1 f冰糖 1大匙
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: r4 C' I+ i. n/ E3 E* ]$ h公仔箱論壇米酒 2大匙tvboxnow.com# `. O; [7 d; R K& G( D: Z
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五香粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 J; i. A4 N \; }5 t
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公仔箱論壇8 Q5 M% y" y9 p- w8 z
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【做 法】, I$ u7 F7 N6 G6 i% n7 O
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
0 k6 Z m8 [# Q. Q9 ~/ _+ B2 _tvboxnow.com2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 _ O6 H1 h/ d
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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