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材料：
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1個
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1附tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( l) I5 Y O
調味料：
2 _( _( V0 Z& N3 w+ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 tvb now,tvbnow,bttvb* U: ^5 t' Y3 S2 E$ h6 K1 M/ Z' K# b
1大匙
' x ]1 M- M5 z% {糖
# m' A6 y% ?! m* Q$ h" g `1匙
% a3 b9 N9 ^: N' z9 g0 w' J, L酒
! B& ~* Z0 W; c `tvboxnow.com30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 \( i, G, r. q, b
燻料：
" G5 `( L( i. s6 Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( a0 Y, Z4 i0 ?# v- F5 J" Q$ z
1碗
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1匙2 c' o6 E& _/ c d' ^# E& W( G
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7 W& ^: E6 D) C9 q. {2 T公仔箱論壇作法：1 N9 M# n% {0 s7 F1 \. C% R
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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! }5 h& V3 B9 f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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' t4 B/ v z* d/ t8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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