羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。: \. }( w9 Z5 g# }8 m p- [
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvboxnow.com8 T1 l7 G7 Z$ r6 p5 b; o$ s' b ~6 \
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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8 P$ z T% z5 q5 n2 f) A: p+ ttvboxnow.com羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 l r' K& x
z: A+ C0 k/ o( n' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
. Z: [$ v. Z" t) j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、+ y2 ^: L) N# g) d
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvboxnow.com( N' }6 | ~2 T3 c
可說是日常最佳的飲食良品。 公仔箱論壇5 \# |2 S- i( T; \, C$ N
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、tvb now,tvbnow,bttvb" y4 J8 r# d9 j. c
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
! p/ ^. i" C# ?. l* k0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvboxnow.com3 c* ~& a0 a, N/ P4 |
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇0 F. i* `; L2 z0 D2 {4 u
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 t# N1 ^) \# ]5 _
薑洗淨，待用。 tvboxnow.com6 q7 s+ Y/ E4 J2 z3 v
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
; ^0 R# A( o* e% Y9 O 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇) }3 w5 ]! W- ~! E
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇% O P0 {% Z$ \/ ~! S1 _9 I
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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