[西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞（附食譜）

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調味：
& }, f( f% b+ G6 R2 _4 @: d+ t4 z牛油  10g新鮮百里香(Thyme)  3條新鮮迷迭香
$ q" [6 C% A% |3 T# N& W4 j& _  ]+ _（Rosemary)  3條Extra Olive Oil   1湯匙海鹽    1湯匙胡椒    少許tvboxnow.com1 ~) g' p9 r4 _- o6 _

0 c3 ]/ B( |  x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
% E4 p% A4 q# ?) C* \4 ^tvboxnow.com1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾. m' y# O1 v7 w& D
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- h/ A( v4 C; A) t, a6 V1 u
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
3 U& r7 C6 C- ^; i; c, gtvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：" j7 o. u+ U6 o
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑1 A& H" r) j1 F/ X7 Y% a
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