我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（公仔箱論壇5 W; \% D! P* t
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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6 h6 B X: S. P# ?$ B& M3 b/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
1 A( R$ R& I4 e0 S; M/ d* r- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
4 B7 @6 j. H: h) G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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0 ^( V4 O+ h! I; j3 ?. z" a) ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：1 \1 v$ E/ E2 Q5 ?' v7 [% ?
" @. K* E2 T7 ], A: ?, P公仔箱論壇1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
5 I3 o/ ?% X0 y+ m: ^2 z8 w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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2) 意粉同時，
( z' t8 [, a* D& utvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 B( D5 K* _, L d
洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘tvboxnow.com! L4 \0 U5 M5 }9 L( T
; O+ d4 ^6 o% T4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( a( l) f0 G2 D5 l$ ~
- Y( @. K$ E6 { M' j* ^tvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 tvboxnow.com; r. _( Y2 F: p, n
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小貼士：公仔箱論壇9 W3 v" u7 `5 b" B2 C
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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