最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇0 H9 x, E6 y6 \- C6 {% p% Z, n
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6 v) R/ N" z& M5 w `: b( I4 }材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙/ l9 K" q: e9 P9 m5 K
香芹 少量 (伴碟用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 {- H" U7 C# J/ e. C1 O- X
" {( ]/ j7 K4 i' p! t9 u& u' I6 R調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. y+ ?& }7 G5 O+ `( S* y
製法:公仔箱論壇& S: e+ B4 |% k+ J, {# L
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇) t% a9 a2 ~% X! t; U
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6 G) u( r4 l( Z/ J公仔箱論壇3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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8 I& P2 T' q7 G; b6 t) v) ` Ctvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb. j; y7 x6 ^. |3 i0 q! G
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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