最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇+ f6 s; [/ Q. u2 J, p* _9 z
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/ M2 w' | g7 X& M5 Mtvboxnow.com材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
5 B$ j& m A# ?$ D) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹 少量 (伴碟用)
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2 x- K4 z* V$ _1 I/ m, u2 g/ n調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
8 l" c( w/ w: A4 s- s' e8 d+ ytvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇$ W! |: ^ u' H! n, w
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘6 x; b( o& r- a1 I7 x
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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) T9 u' V; b+ o* f1 k3 g6 A: ?( [; v, utvboxnow.com5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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