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[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

材料
. d4 R! a, w& s4 _( i* stvb now,tvbnow,bttvb豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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, e7 j5 ?3 l$ G" \公仔箱論壇調味料:! S% d$ K9 `0 t3 T6 U
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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3 T: d. z' Y% ^% n% |+ h& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
, n, A0 C+ K" ]' K( a+ M' Ktvboxnow.com糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙8 }( e6 ]# A) K0 Y4 G* w
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3 `- }3 D+ [, R' Z# Y% o- H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 a2 c0 s& B9 M9 a' Z# r% B% f
1.彩椒開半,去籽。
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2.豆角汆水,浸凍水,盛起打結,剪去頭尾。, f# C* b) Q5 U& k; m% C

( L3 L! }, o3 w% Q- q! A公仔箱論壇3.鯪魚肉加入醃料,大力攪拌至起膠,釀入豆角及彩椒中。) C) n! \" o! X" f5 v

) Z# S( b# t8 B; M公仔箱論壇4.燒熱鑊下油,下(3),魚肉向鑊,煎至金黃色後,反轉再略煎,下蒜茸爆香,加水,蓋上蓋,焗1分鐘,加調味料拌勻略煮,完成。公仔箱論壇! d- Y5 G5 u, b6 P9 v" `6 u$ {
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