材料
% z; y, X8 S# |' N1 R豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% J$ Q# j' ^% e; ?+ u$ F( N/ \0 w& j
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調味料：
! N3 Z/ z& I% w7 E5 G# Ltvboxnow.com豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙7 M5 M- B& C3 w& j* E; ]
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4 s# v! _3 j( |3 G6 U+ ^/ G( i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
9 E9 u7 C( N+ B+ ~6 O公仔箱論壇糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇1 v) h( R3 E4 g5 q" u
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做法- Q, N, [3 Z% p. a- o$ S
1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。3 A: p0 v% O$ `
: G2 j* Y6 O+ H6 D5 O G9 ]( u3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。5 K5 b& z/ q# m5 B" ~
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。; T- v3 c1 ^% M& Y* |2 j
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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