《材料》公仔箱論壇: u. u: U- z+ l0 z4 `: [
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升' k0 e. u; x% i/ y) k4 _
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《做法》
( i% ?/ e/ I3 [3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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2 P D0 i! s% r3 |1 H2 I3 N公仔箱論壇2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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7 u, S" d1 }8 q! xtvb now,tvbnow,bttvb3.陳村粉加油拌鬆。公仔箱論壇/ Q" t G$ h! S2 l% V$ S1 r: S1 r
: m7 k L% y% o9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# S, z' W0 W% T& I4 @/ u: k
% n* ?0 u. [* x8 s, U u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。公仔箱論壇8 [9 N) d! P! g3 O. W6 z# k
1 [: p$ h+ ?0 w" ~) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q O0 k3 Z0 O$ n2 w0 L, v ^
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若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; h. ~3 i$ l. y A
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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