《材料》
1 d& I M& U0 J" A! S盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量7 k% f+ ^2 E. e7 s6 S
2 ]: o! k# F* Z& J2 O9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 |9 ?) O7 a$ H" U
《做法》
# [$ E4 K- e2 A. t1.滑豆腐切大粒。+ s. j1 A5 |1 g/ W. F
+ `) x+ q. o/ {! T公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。公仔箱論壇' R+ ?+ W, b5 Y* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: N3 A, m4 C0 Y, M$ ]
3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
# D, m& Y0 }& ~0 G# `; b3 ]8 j Ltvb now,tvbnow,bttvb
" I% Z. @$ R: O, a' M1 }& P' |- n4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
! t3 R! H4 v6 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: c) L# @1 b+ M9 S. M) ~9 W( O
5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
5 k3 c1 ]0 b9 t" ]7 l. y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-26 07:41 AM
| 