《材料》
( x# v; A: ?7 s: w! ]$ F公仔箱論壇盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* b1 k$ g% g, }" i0 x) D( V# d
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《做法》
' ?6 \0 F1 [" R! k0 C6 D5 _+ n1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 [" K7 e. v9 }9 Y' C
: Y1 s- G5 ^1 E5 d: ^' n+ A3.另煲滾水，下蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb) V+ q7 V8 y6 A: G
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。5 t; t, q0 D0 t! C9 D
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. ^" y; L) ~+ u, A
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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