材料
/ u; a9 A4 P9 d1 R* wtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許# P+ c: J) d+ ~1 N2 ]
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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& p* _, r* H3 P; x' \% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 W! m8 D5 K, E8 x5 B6 R( I8 H' y
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找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvboxnow.com* M1 W7 {0 J1 g8 ]: u& c
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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