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材料：
9 \: I& b/ \3 [+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
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1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 Q% F ]- T" i" h
2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇% u2 d0 u# y. j+ u s- w' ?
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvboxnow.com" ]2 \) D$ n0 g* q
4、馬上放入熱油鍋中
$ K+ |# B& d0 T; e* p7 E. N6 z5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
# _5 F' s7 J( R# D" q Y5 @9 \% m% ^6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
1 |# K6 A6 G0 `/ \+ ttvboxnow.com7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤9 g$ J, D5 f% Q
8、直到西紅柿皮完全炸裂
8 ]$ s3 Z" H, `2 o- q+ ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
3 N L. g( b+ htvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒" ^& W/ L2 p% g
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
$ ~4 e! D8 c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中3 o7 H& p+ u+ x3 A3 q9 T6 k
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
, R2 p; Y+ y) i; O& q GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、加入準備好的豆腐塊tvb now,tvbnow,bttvb+ m* n- t5 ^. T
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉2 G0 \3 D2 @( ]9 ]
16、大火收汁即可7 i7 E/ w* q' W1 `# U' X$ q8 U
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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