材料：tvb now,tvbnow,bttvb# \' @7 |; w" o1 x+ X* k; f5 r
滑豆腐 1件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& z x' S) [& p' [ m
元貝 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 R# Q7 z4 P" c L& h
蝦仁 4安士 公仔箱論壇% R: D0 A, a; {$ x B
芫茜 2棵 tvboxnow.com9 w) G' o ~. o" f9 \1 w; F
上湯 3杯
8 Q1 a; C' [5 P' ntvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ T. r' V5 e: _9 U1 X2 P
薑 2片
# D5 b/ f* o8 y( G: N2 W& M馬蹄粉 2~3茶匙公仔箱論壇2 z) T5 j) \" d K" k* z& ?
1 q$ a. q$ K2 [- s; e& atvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 ]; e0 Y! H% x# `' g3 B; \
鹽 1/4茶匙
8 a% y2 \* `, U( [+ Q9 M( k古月粉 1/8茶匙 + W6 X$ g+ b b' i7 w* J* h! G+ a' z V
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb- k. f2 l7 {2 f+ k" B" b2 \
6 f! W$ j! ]$ O0 }9 u( q% K: c' G4 i
做法：
- J+ X2 C. U w q# a/ I" E1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
7 @ i0 ~5 ^ utvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。 O! O. d1 R# u3 m0 U6 S
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
| 
