材料: 雞半隻、
2 \& B g& `9 f, o: ~tvb now,tvbnow,bttvb 栗子10兩 (去殼去皮)、
+ r; | x5 n: P3 l' Mtvb now,tvbnow,bttvb 薑3片切條、
" ?3 a" s& R! N9 E# J( Y 蔥2條切段9 h( C4 u* N; R+ t5 \0 N0 c
& {9 H f% Q* [3 f7 j! ]) F4 d醃料：薑汁、酒各1茶匙、
+ N5 b* V$ b! b9 e5 C; Jtvb now,tvbnow,bttvb 糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb, J/ f+ T5 ]( U
鹽1/4茶匙、
( {6 m; Y7 T4 Z, v& Z; n( R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1茶匙、& t9 [% m0 l4 H S& R
麻油少許、
* Y7 S) n5 j2 D7 d) Etvboxnow.com 油1茶匙、
2 I1 ?9 Q' |0 p' A$ e5 n- g2 t0 ^% N 生粉1茶匙、4 y9 v3 p0 g( Z E: A: h& X
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ Q3 G6 t1 j; J/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 r4 C, Z1 P0 p$ F
調味: 蠔油1湯匙、
g' q6 d! y. Q! gtvboxnow.com 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! [5 `8 ?6 r9 ~" e/ o7 }
雞粉1/2 茶匙、; s- @1 a V, Z" ?
胡椒粉少許、
3 ^3 {6 M. i) V9 e" o2 G0 ^ 麻油少許、
0 k) H/ g! t. _2 g/ D 水1/4 杯* @; _+ d0 o6 ^' E
8 m$ h9 {5 k! L, z; a: wtvboxnow.com做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ S* x5 b2 V$ P" ?0 p
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 Y% u f3 f( E8 R- b8 u' R
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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