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[中式食譜] 南乳燜豬手

材料
' c2 z5 y3 i6 _3 D3 G! Vtvb now,tvbnow,bttvb豬手(去毛斬件)1隻、蓮藕半斤、薑(連皮)20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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# I7 r- S/ g. g0 T4 ?tvboxnow.com做法
8 `. I, m" m8 [/ L: o7 o2 P1.蓮藕削皮,用刀背拍碎備用。
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* n0 X/ z+ ?$ j6 A0 \3 I2.煲滾水,放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉,並剔走碎骨。7 f& X( r( i% j

# m1 G/ y$ D. R/ A5 i8 h4 O4.細南乳取出壓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& }, f+ I/ m7 U7 \+ i3 f
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5.另備一煲,放入豬手,加水至剛蓋過面,加薑、細南乳、鹽、糖和生抽,蓋上蓋,以大火煲至滾起。
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3 l  T* s. r+ y6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.滾起後加蓮藕,待再滾起後,收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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好主意食南乳燜豬手,已收藏,多谢分享!
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