相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯tvb now,tvbnow,bttvb! e* A' _, G( d* s
! `% Z0 h" B; A& G) m1 [% rtvboxnow.com有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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' s; x% _5 i5 r# c, W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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0 j$ \5 P7 m! Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb記了這些葡萄. tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 x8 X% |! A1 W) z1 z
6 J: \+ C9 f) x3 F/ ]: p+ }tvboxnow.com又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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O2 t$ B% T3 @% o6 y' Y, h+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不公仔箱論壇& F6 u, b( d$ b3 E; F
# G9 F4 y' Y! ?. M0 W. g+ q$ k3 [" {tvb now,tvbnow,bttvb是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 公仔箱論壇# Q1 M# X! l4 J9 D
' K& f( A9 @" {$ atvboxnow.com後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 L5 J$ F3 T
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被發現了.
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) q3 Y9 I. O, h* I
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酒的名命方法tvboxnow.com: i- x$ y' ^3 M9 F8 q5 V6 {
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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6 V O, Z: K& x" y& v8 E! N: [8 jtvboxnow.com在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
3 d% B( H9 u7 R+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- j9 U5 ?% N4 S! ^' f8 p T3 o
命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ Z( o' L4 S& ?9 b
葡萄產區2 C s: U1 a4 [
葡萄品種
& P" r z- d, @- l- Y公仔箱論壇葡萄種植方法
) B6 b" q" O2 j& f8 n/ Jtvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
/ ~: W' g3 x. N如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ D9 K9 Q' C8 y4 d: n
最低酒精含量
. y* y" C. c2 Z0 e2 O3 e0 g公仔箱論壇由 INAO成員抽樣品嘗 ; j5 G# g- K" m' Q0 _
公仔箱論壇4 f N- G% N0 h1 N* i
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在% E7 ^: Z/ M7 B$ t' S) X6 x
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint tvboxnow.com5 L* [, c" d0 f, B
2 b7 \8 M& ?/ }: O公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 ~8 L2 @6 c' P- W+ @
5 F: _ Z) }- W( J' |好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ [7 ~1 T- F! }* Z* O
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 , t4 R3 u5 P. E6 C8 O
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb( { M" O' w( [5 Y, B b( T, Y
: i& N4 h; r, T) s6 utvb now,tvbnow,bttvb一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
$ ?2 }; A2 `& `6 v ~6 i公仔箱論壇
' h, j' \* k$ [4 @tvboxnow.com歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有tvb now,tvbnow,bttvb7 S) N& U% m, b% V1 F% i
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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" a0 s) f0 F3 n4 Rtvboxnow.com選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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1 {, w, D; `: y) q在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的( {% Y/ J1 c5 N# d( C7 ~
7 Q4 i' z; @' F/ |" \tvboxnow.com命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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4 }; M0 K. u% Z6 R; b7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。括了:
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葡萄品種
& e8 H- A0 X3 K$ ~; y) V% u7 O2 itvboxnow.com葡萄種植方法
" \; g2 R5 Q# I; T- y3 C每公頃產酒數量 tvboxnow.com" L# M& \7 d0 U" j
如何釀酒
" e2 L! n. X( ?% d% G公仔箱論壇最低酒精含量
" V5 z" h: H5 U h" E3 Q. `3 `由 INAO成員抽樣品嘗
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- E* h) \5 u3 z# t波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 h1 G/ b0 m0 {! v
( h% O5 ?/ R9 T! ltvb now,tvbnow,bttvb招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' q7 S8 e; o
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. tvboxnow.com) m* r# s! |( J" t: k4 e
" w( k" T+ ?; ?, O& z這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就+ a4 \+ N3 I% y
" p& z2 s7 ~1 N$ k- d. t- o好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 1 f5 B% G" j0 k- X( m
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. tvb now,tvbnow,bttvb, a$ Z( Q) X1 x# ~
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的公仔箱論壇# M s- }8 {$ n. q
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 7 V( @3 I0 J# }9 ^0 v n; n* ^) F
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvboxnow.com# {+ F3 r0 r: v! Z; M6 P6 v" e
* c, Z0 S* T3 E; r一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb4 u: z/ e# C# y; s! M
( |- y5 N* h2 H; r& V5 Ltvboxnow.com歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有tvb now,tvbnow,bttvb" c& E" z" a" O& z4 b& U" M/ t
4 f1 V t& k+ n$ j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup) q- D0 z% ~! h8 j1 t2 Z2 t
! E+ ^4 P2 k9 m" D公仔箱論壇ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料) Z5 k! S- E/ v# Y3 ~& }9 N: L
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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% V4 j( V; g9 Wtvb now,tvbnow,bttvb另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註, D6 q" H, v" G
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明產地. ' S; k$ L3 M6 k0 k' ~8 j
3 }1 E# X# i1 H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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欣賞紅酒的方法3 ^4 q6 C }5 B. u6 e
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基公仔箱論壇* z# ^ O) k# [0 `4 A& w0 f8 z
# Y+ z9 R. O2 etvb now,tvbnow,bttvb本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影7 l6 f6 `8 R4 D) _1 J
( K0 N' R+ I' B$ J! c公仔箱論壇響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, 公仔箱論壇! i2 z+ O2 G9 W& c
! `1 r! P* R6 G2 s+ i$ otvb now,tvbnow,bttvb而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
/ e# P5 H s8 w* r8 Z# A8 j' p公仔箱論壇. ~3 O, y4 u. ]4 R
實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “: R2 k6 m3 N4 ?- a# b! Z! T
2 Y( `/ ]# c @' V7 L8 q公仔箱論壇以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評tvboxnow.com; Y- Q" a9 }0 W
. X2 l+ x7 j, y$ o8 U; _8 m( m2 P家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們tvboxnow.com3 F0 }4 j0 A5 {% C
. Z, Q5 b' H: G公仔箱論壇有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
9 e- j* L9 X1 H% ?7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J W$ Z5 _, ?2 G要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質公仔箱論壇- ]) \( U: p/ D
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有tvboxnow.com3 B$ L6 k/ k6 l! K& ~* Y, \! c
/ {' p& u6 R3 h8 u公仔箱論壇了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎tvb now,tvbnow,bttvb' i$ C8 i6 m2 B+ E6 s
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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4 q8 N% h% T0 S6 J7 d/ @錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! tvboxnow.com* b; o* c; K6 X, J; F
& N3 w5 U1 N3 N* stvboxnow.com對比方法 :$ ]0 B0 p! r5 l, x1 d0 h3 c) Y
tvboxnow.com+ g$ ]( z$ G) s- H! B+ O
現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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2 N' G% c; w1 _8 l L$ f# o Ttvb now,tvbnow,bttvb通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多公仔箱論壇9 T) C5 m) V- p1 i% n. x. ^
; X* }8 J% ]% }, r8 xtvb now,tvbnow,bttvb的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
+ g: _3 n1 u+ ]1 t% L. y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 d: G: T( u, m, t
開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那" o+ Q& v5 o' ]) l+ V- e( Z# V
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就公仔箱論壇; i5 n, j3 x1 \! p. G/ }6 w1 U
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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9 X' K; e+ n1 Y! ?" G) H1 ]公仔箱論壇式當然離不了色香味, 還加上了質感. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* W; U. e, A& c
: L9 N( f; i% i2 x3 T7 ^% V: y公仔箱論壇如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不- T/ ?! e" J _4 X2 V) o2 h
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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1 R, _% f) }, g) Y8 c8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也會大約知道怎欣賞她了.
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2 K. ] N! S/ m( [6 V9 h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲紅酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 w6 ]1 b. u; O; R8 y& K: B
?( Q U( v. T5 Q) P公仔箱論壇怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
0 `% a+ U S' w& b7 P1 S6 y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& S/ T; N5 r$ I; B+ w1 T0 Y/ p
我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
5 {. P1 M% j' _" K公仔箱論壇公仔箱論壇9 v0 c0 s+ X9 Z" \$ c
也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏tvboxnow.com& B" u W. P& j, D
) @1 X6 \0 v5 P0 V0 l, ^; m! d+ p買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
[) {8 H6 B2 t4 }8 \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% m- E4 F7 r# N5 L4 U
而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的1 n3 u( m5 C0 c6 Y+ N
* V3 `2 U+ {" \: O1 v就可以了, 清水也可以. h1 e7 R( M# |- L& L
, c- P! l N9 y( M A8 ytvboxnow.com怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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6 _0 T( C! D4 J. ?4 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 I" W+ |* }' W6 E6 Q
4 z2 i5 z7 _7 s: R f) W k時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感公仔箱論壇/ f7 `/ Q% X* D. f! J: h2 w2 D1 `& ?
# N8 @% q# t" q0 C1 H7 m! ~tvb now,tvbnow,bttvb受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, tvboxnow.com5 `1 l6 D @/ G# g
# `: u- b: J/ V: j" b6 [tvboxnow.com因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:% y* p* N7 K% x) w
: i! i1 ], R& J5 p* Y! ~公仔箱論壇常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 p, U' U8 t$ T
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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( Y+ W4 C! M/ y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身公仔箱論壇. N: b( B5 S* V. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 z1 G! f- g
呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的- A3 N8 g2 A" g% W! D, j
6 f+ e4 T; M& x) x又不可以持著同一準則去看呢.
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8 c* k) |& W. G, z* \: j- O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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6 l9 ~5 C0 f) j2 v) v* etvb now,tvbnow,bttvb普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她$ }6 L: q- e8 G5 g% _' f4 \7 Z
$ m6 N. E7 g, t8 ]. u: L+ _的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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[7 J* T3 d! m! b G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “公仔箱論壇/ k* g1 K4 b: I! N
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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+ _+ v) y. ^9 I4 }( ?$ R2 `是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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0 W- w5 l& | _8 d! _( U完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ {8 \+ M5 g- B& o
& T1 j0 J$ _6 b; f9 m4 L" w公仔箱論壇是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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3 p$ `. s* ]% N; D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各tvboxnow.com5 @2 R9 G8 H7 p1 m0 P# H% d
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
* }4 ]$ h' G* b3 P$ }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) J5 z3 \, h4 d- A' M4 E, [- ?
飲用時最佳溫度:" W- r* q7 l' A! v" A% Z
" ^ W% V$ t' N1 W* O3 g' `tvboxnow.com在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又* _% v7 K' ?2 h4 E
* j& w' F7 ~2 E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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* \( f# P2 J# ]1 m% B* _& Y公仔箱論壇地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! 公仔箱論壇2 O& h: B% A! h: Y$ R
6 i6 Y+ f) c. K公仔箱論壇有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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不知大家對華氐熟識否,
4 U# v: N+ r# r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐62度 = 攝氐16.7度
7 ]# p- y. O0 x8 ytvboxnow.com華氐67度 = 攝氐19.4度
& v$ I' p' y0 m) W7 A* T2 |, [tvb now,tvbnow,bttvb華氐64度 = 攝氐17.7度 ( o( v0 D9 f( P# k m
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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. R8 t- g* T+ b* N; t, c3 ptvboxnow.com飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩5 A) }% p5 F: P" M- o
4 }0 I6 Z* ^: K$ t2 G; G. htvb now,tvbnow,bttvb了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不1 w, H# \3 H7 t2 C
# b. U, u/ G: p. @3 M( |$ ctvb now,tvbnow,bttvb過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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, R( L( v6 z8 s# D: P% Ztvboxnow.com的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
1 {! C/ y1 B/ a; Ktvboxnow.com這是專家的話而不是我的話,
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9 a5 }' w4 c- ~$ ~9 v* ~公仔箱論壇溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j& o! q; D& u: e+ W7 l& O
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& t2 l+ a. X: N* \6 d
: ?0 R4 d( e0 |# P" E7 W* xtvb now,tvbnow,bttvb濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. % v( R9 P2 S) Y+ M" E+ ~ S5 F5 {
# @6 O* X8 g4 G h光線: 要放在黑暗的地方. tvb now,tvbnow,bttvb" j* g7 |) q/ K- Q
+ j) l# n" x5 _* `& I4 N) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.tvboxnow.com( D8 h; H# v. R
2 V% N I" j0 d% K- P: R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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年份的關係:tvboxnow.com5 v; c0 k" n/ J& f% Q& c2 J
4 c( E3 x) W; c7 [2 v3 Y8 }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有tvboxnow.com( c8 R3 n; a. A
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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' |2 L" _* d4 W$ G: a( a+ u! dtvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因: {' c! G- e! H6 U+ P; F- J
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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# K1 C% D9 A2 M5 K/ V( `tvb now,tvbnow,bttvb的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? tvboxnow.com0 C; Z! ]+ `3 N- d
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. $ l* y2 u# d h% o
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
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Grand Cru Classe
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7 o$ g# B- \- m2 E5 |逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe " y, y* T# D4 K( @5 H9 O! q
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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# a' z1 N' t8 \級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有公仔箱論壇. Z) _) q: h& p+ N% h F
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11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.
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( E2 c7 D _# A! B, U公仔箱論壇一級 tvboxnow.com" U! X) }6 n3 L% K/ ]
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酒園名稱/命名
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+ m% W" t) ]; T公仔箱論壇Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# Q, N. c7 G: W6 _* C
Chateau Latour/Pauillac
/ f* j/ q5 Q: T2 d4 Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Margaux/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ K; q+ p V4 B
Chateau Haut-Brion/Graves tvb now,tvbnow,bttvb: F( \$ d; r9 f
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac . O' {# F/ S; ^6 F$ |" L1 c( C0 X* i
公仔箱論壇2 `- x8 e9 E6 p& ~ N
二級7 U @, f0 ~; C1 x$ Q7 l8 C3 B
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux 8 b9 p. R( b& `- |
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
- e- F J2 A6 X" f3 |8 Z' Xtvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien ( U6 ]+ T& U; ^0 I7 z f& t; h" ]
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
# r4 E3 c- A/ R" }& J; xtvboxnow.comChateau Loville-Barton/St. Julien
/ [! e- i& q) e3 @: gChateau Durfort-Vivens/Margaux 公仔箱論壇1 C6 r7 G6 K/ m) n" q0 g
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien ) W" G9 E* m2 b
Chateau Lascombes/Margaux
/ L1 W. l% w9 B: `tvb now,tvbnow,bttvbChateau Brane-Cantenac/Margaux
& m/ \( C5 S$ R- `6 ^公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac tvboxnow.com& A) t: Z! i S: I# U& {" S- F; [) z
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 公仔箱論壇: Y9 F- ~/ Y; [0 Q* [
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 9 Y" m R' o7 x' y! o2 P
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ b: y" \0 T G
Chateau Montrose/St. Estphe
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三級tvb now,tvbnow,bttvb( @, K# c# Z% _
) S) }6 f* G$ K公仔箱論壇Chateau Kirwan/Margaux
6 Z& ?' o4 E4 D! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau d’Issan/Margaux - J- i, X, G6 k5 n+ E
Chateau Lagrange/St. Julien
. [, l' N4 f' |2 O公仔箱論壇Chateau Langoa-BartonSt. Julien
0 [9 F- @9 a% P- f8 e& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Giscours/Margaux 5 z L4 B5 i9 B% R+ o
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux ) S6 c% h( I2 M/ _ I
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
% E# ]% q$ C, Q8 W6 [7 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Cantenac-Brown/Margaux
- z" P1 m1 k0 Q3 PChateau Palmer/Margaux
! D0 f4 x4 Q3 |) _" Ktvboxnow.comChateau la Lagune/Haut-Mdoc + s4 ~3 \: ?7 W1 g. z- m
Chateau Desmirail/Margaux 1 L5 O/ i' z+ J
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# @$ v0 U# o4 N4 f% V Q0 K
Chateau Ferrire/Margaux
8 v6 O( ~: _* v9 W公仔箱論壇Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ n b" f" B% l2 u
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四級TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; u/ D8 o$ p$ ^
! U% b% t! @8 d4 Y3 U9 NChateau Saint Pierre/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb3 E. y( X/ [ F0 N2 K" t' G' L3 X
Chateau Talbot/St. Julien
0 n) V+ z8 X2 c) }tvb now,tvbnow,bttvbChateau Branaire/St. Julien 7 r9 }& E- ]9 i U' t9 v
Chateau Duhart-Milon/Pauillac tvboxnow.com3 u1 B; ]2 n. n2 r [
Chateau Pouget/Margaux
+ M& T. U: N1 C! o, T" Gtvboxnow.comChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
( u9 I" P1 A, x; ]3 Mtvboxnow.comChateau Lafon-Rochet/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) a* M8 F+ j7 \7 A
Chateau Beychevelle/St. Julien
0 K" j2 b1 Y- CChateau Priecur-Lichine/Margaux tvboxnow.com: C5 F7 l$ @5 \1 ~2 S
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux 4 i2 H7 b) G' H( {5 W7 }
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五級
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac" h' a: C* p: [" q+ M4 x1 c2 \7 h6 H8 M
Chateau Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' x; \9 s3 }8 [, v
Chateau Haut-Batailley/Pauillac tvboxnow.com9 h! P" d# K, t1 I
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
/ p0 B$ }0 @/ T9 h; y) b/ l7 H h6 d" q, {Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
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) M5 t; [% {+ ~/ AChateau Lynch-Mousssas/Pauillac 0 R( A5 k% o" y0 f* g [+ U
Chateau Dauzac/Margaux
# l: r! K# E; R- z1 u$ ]$ bChateau d’Armailhac/Pauillac 5 B5 [/ U3 p# B2 R
Chateau du Tertre/Margaux
7 j0 [8 \0 H% u; m! J) ^, |Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
7 F {' c4 P0 F% s( P7 u0 u公仔箱論壇Chateau Pedesclaux/Pauillac 2 ]* k3 r- E6 ?
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb& W: I- J8 }3 S( e: p% F4 n$ w& R
Chateau Camensac/Haut-Mdoc 2 L! x" _0 Y3 W6 F, G9 b( K6 ~2 b! L) m
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
7 g: U. B- z9 s- ^3 A6 Ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Clerc-Milon/Pauillac 1 H y! R; W5 N, W |
Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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