材料) l7 ^* m' y, b' ?
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 ?9 q" C% P3 l, o9 F
1 x' T- D9 c, N5 {公仔箱論壇軟心朱古力
; Y# b6 c1 x5 K9 r+ Y) ^) s黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升( e0 Y& ^2 ?5 i! S
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榛子醬tvb now,tvbnow,bttvb& F# h, c- C8 b( b, ` j& e! Q
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 X$ n6 {' w8 A; w
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焦糖慕絲& J. v T! `8 G3 N
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
- H z) y# h4 J1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E! ?) T' Y* L0 e |4 f2 h
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做法
) @7 v* K* S) n' n. ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) J4 Q3 S; S; b7 r/ y, Z
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# z7 t5 O; b% E* i4 U
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvboxnow.com. e4 q, F+ c$ r& q5 q; T0 a. S
- v6 p& A Z, `: J sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。) @$ P7 W. H) M$ X) [
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。9 n. W* V+ l/ g5 l( ~- s
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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