材料:
' E4 s) R7 \, T7 P北海道牛奶/淡忌廉(冷藏)各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉(打起)50克
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做法:
: |( d o1 t7 e1.牛奶煮滾,備用。
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) t9 M2 U" U( S8 ] h2.魚膠粉、砂糖拌勻,拌入(1),順一方向輕輕拌溶,撞入雪凍的淡忌廉拌勻,放冰格冷藏半小時,再放雪櫃雪15分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" C* |* K6 n9 E
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3.水蜜桃切小件,放奶凍上,加少許已打起的淡忌廉,完成。
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3 n& {9 R) @0 u3 ~! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:
) X! k; `" Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb盛載魚膠粉的器皿不能有水,否則奶凍會起粒。另外,忌廉要冷藏,撞入熱騰騰的牛奶中,可令牛奶即時降溫,魚膠不會一粒粒地凝固。
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