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北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 W# ^8 j' B6 j8 b9 s: G
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. r: M/ ]7 e0 u$ [2 Q5 Q& x做法：公仔箱論壇; g% ]3 s; P, l
1.牛奶煮滾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 @$ ^3 d2 M3 P
. i) u1 g6 e( S5 r+ [2 \" u2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) `: H& k$ }& x. P
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。+ d" }* Y9 a ]- C1 u
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7 A; [0 H# V- i/ A9 Y貼士：
4 h3 k+ ~4 b% K盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。5 h0 m; |4 F' B9 j
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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