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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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鮑魚仔 6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 [- a g/ e" V3 D: M
清酒 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# Q# A- X0 O8 ]
牛油 ½ 湯匙8 m7 ?: F* v4 T! ^% E1 D5 N x
蒜蓉 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, e" s3 J; ?- f* G3 |0 k
鹽、胡椒 少許tvboxnow.com" D. g4 k2 d* \* l
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 T1 R' X Q) p$ {) g
指天椒 少許(可以不加)tvboxnow.com* e$ G9 Z" n2 V" p& U4 I, f" R8 s
0 N8 l7 }* q; x# K6 ntvboxnow.com製法：4 a8 I' B+ X& O# B# R7 O
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 b% r: L. k
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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