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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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: L: |% @- Z1 b6 a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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* E% d# e/ Y v鮑魚仔 6﹣7隻
4 W9 i0 S* z: q3 J) q6 A- Ltvb now,tvbnow,bttvb清酒 2 湯匙
- k# e0 ]1 Q9 a" u' `5 Q: [8 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x" |$ d. F) m6 \6 N' _
蒜蓉 ½ 湯匙
% x& Z9 Y. ?. `; G公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
( @7 Q' \+ r1 H( M豉油 1茶匙
8 ^! C4 D" R/ S6 Z: _) ^/ @tvboxnow.com指天椒 少許(可以不加)6 B7 r/ Z- v8 k% ?5 K: r1 H
9 w3 r" A" v0 C p! j7 ~製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( ~, v. C( r' O
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油tvboxnow.com8 i0 E$ [8 @/ D- K$ X8 r) @3 G
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小貼士：
0 K9 Y9 X! I$ l6 v" qtvboxnow.com
) F) X6 T( L2 w! |% H0 g. Ftvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇6 ~. l# e* h* i( H A6 b
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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