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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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; G2 Q0 H% T' }' J3 M0 {2 `tvboxnow.com材料：. X5 v% `, e6 m# W9 G: U: Y
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鮑魚仔 6﹣7隻7 E8 K$ d; H2 J) l" i
清酒 2 湯匙
6 Y6 F) U0 C' ~tvboxnow.com牛油 ½ 湯匙
* f l" ^( ]! u. Ftvboxnow.com蒜蓉 ½ 湯匙
5 s' w! [1 ?: U. m& f鹽、胡椒 少許
0 Z# T. t$ e: D3 v. V' v# r豉油 1茶匙
. H, P3 Z* k" b8 k, G/ B9 otvboxnow.com指天椒 少許(可以不加)
, b! S; \' X. I- e* }9 j# ^4 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 j, ^, [/ y3 A. H
製法：5 d. D; D3 U( s* p% w
2 W6 {7 ?# C4 i/ T; ctvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# k4 d4 @* X' q- M
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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; `+ T0 W( E8 V. }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 [5 y/ [2 \$ v
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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