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8 L+ Q) m1 R/ n1 E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：
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S2 k/ Z) l/ u: r# T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚仔 6﹣7隻
# ?1 ?8 ?7 G& m% s9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 2 湯匙, J' c/ M/ r& X" R8 t8 |
牛油 ½ 湯匙
1 Z; u% R* G1 q& Y0 t0 I蒜蓉 ½ 湯匙公仔箱論壇' B" A- c1 V3 W7 s
鹽、胡椒 少許5 k5 e# S2 M5 o- G/ ?
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s% M% U+ o4 N* J8 s- Q5 t1 d
指天椒 少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb" P- k5 f! @" \7 F) O
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製法：tvboxnow.com# i) f( a/ b: O* u5 D0 G6 f
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度7 j- U4 _! f6 Q6 i N6 n" V
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油- R4 U" n' ^8 y" D( k
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小貼士：& m) ? z, `+ U4 V7 l4 C
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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