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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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+ b+ [: G, p L; b7 T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ~& ]' }% v' R3 B( S5 M$ ?" V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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( M* p1 e9 W# i* [' N公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)
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5 S" J( f! S- |: v公仔箱論壇調味：7 n$ I8 W+ X) J
9 d5 \* M7 ^9 [- r. B" ~* T' {tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油 3湯匙（中式也可）
- X0 r" s9 k. E+ B5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙
5 s& M- f0 k1 \% Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, X: O+ ^1 ]4 F$ I5 r9 @
橄欖油 ; ]* [5 |4 @' S7 Z
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湯匙' |/ m* V- ?/ b6 u
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- [( G4 M( r9 q% z( K. S, K9 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
- O4 y& O8 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% `& Q9 M! z
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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- L. _0 R( o0 Q9 Z' ? r3 P# D公仔箱論壇
- {8 b( ]+ Y; N! L# S2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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% a+ S# e2 M& f3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇4 A. k3 ~1 a$ I- u& |! ]5 j8 ?
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小貼士：
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- x. a ~1 Z Y; o" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘1 H8 y3 f+ a3 [0 Y7 o
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb [% [6 ]! D$ g3 T) j7 C7 ], Q
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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