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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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/ E7 ?! j- C; O" G8 d$ \# c5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ i. _, x# P. C
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvboxnow.com' [5 p; [) X) L7 {) F/ Z' q
- s$ G/ g: c, M1 G; R. f( ttvboxnow.com燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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$ ^$ \) \8 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：3 Z4 p# E7 a$ h; ]2 }
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V% e5 i, \( K! Y, g% i7 J$ p
% ~6 |! T4 P4 N5 itvb now,tvbnow,bttvb2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇5 }' o+ P- n; m) F9 `
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvboxnow.com9 X. `# v( [7 O% {: [9 E& q
% F' T4 U: x4 l, _2 m" q# otvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。tvboxnow.com! V: _$ K/ u# q% ]
* W" i; n) _) ^" l6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" d" U( {9 z4 P
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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