★材料
0 [) R7 {' R- {/ ^公仔箱論壇肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
2 U4 z. {/ V. m; m# ~! ntvboxnow.com
- |- s) o# z; N6 o# c4 ytvb now,tvbnow,bttvb8 z" I6 |/ u( r8 m7 Y
做法：& y2 h) o! Y9 l3 K
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvboxnow.com" {/ G p. ?6 f- o$ F3 A1 Q- y% z% o
) U1 B& r; V- Q C P; t+ U3 y( o2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。5 a% J- o3 R$ Y8 S. C6 I
tvboxnow.com: r0 O; r8 \+ ?1 U
3.青豆角灼熟，備用。
- d( ~: D1 w* ~6 Q. i/ {1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- Q M( b. I* i9 ~# X
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
+ L! f( ~/ f0 X8 R( X! @ M公仔箱論壇
n; m( w) s8 h! ~% m2 k. [5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! R; u5 _0 k$ f9 `% e
|
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 