★材料
# ?7 i3 i2 e1 f4 h- @5 r% W) x2 J5 ltvb now,tvbnow,bttvb肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: s) Y; r9 N( ]" \6 n
. j1 r5 C$ P' O1 x2 R4 J- Itvboxnow.com
K+ a& `: m$ t7 d5 m* X+ _做法：
- _2 |. t$ p' D M" Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvboxnow.com) q* i6 V8 g3 h$ H! [
5 h9 z d6 e, A* i/ ytvboxnow.com2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
$ D8 v k, ]& [6 S/ q& Vtvb now,tvbnow,bttvb
; c9 f8 Z* N7 L0 p( U$ Y3 R- X( L3.青豆角灼熟，備用。tvboxnow.com2 h3 } q+ o+ ?3 O5 p3 r0 l% L
. [& e8 D' U: K) r5 e3 j4 Ltvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
9 `7 c, f) [$ o$ e$ z: {
; c) R) e8 o$ c2 A9 m5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
1 h" {8 o8 J6 Ntvboxnow.com |
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 