★材料
: Q, ~4 c4 A" C, R+ p肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L _6 L) v+ h: s3 K/ P
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做法：
, b) [ Z/ T6 ?8 d, V. W2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。% {' r/ _0 `" p1 O+ f- \* P
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。8 x3 P5 k: Q4 r- \5 c8 ?7 k
\" d: B/ g% |- G8 h n) |tvboxnow.com3.青豆角灼熟，備用。
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( n2 f; G9 @. y, z( {4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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, o/ ~7 \6 Q; ? Gtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。+ ]. Q: W# f6 l5 h4 U5 T
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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