夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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2 u$ p5 U) e" G5 O( p9 S+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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冬瓜 1斤
& u7 z; W Y5 `) R6 Stvboxnow.com排骨 30元 （約330g)
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8 T6 E) a* G) V7 z8 x8 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇' [! w& {; L, W+ _. u
蠔油 1 茶匙公仔箱論壇" h% z% H3 V! Y5 ^9 M0 Y% {
酒 1 茶匙
2 {: O+ J- S% I9 _3 B1 Htvboxnow.com生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇5 p0 x" a6 Q/ c5 o! _
雞粉 1/4 茶匙 \) {* K' X. o' f
糖 1/8 茶匙+ L5 \4 l; A. q: Q$ A. r6 G
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9 V" R7 X& s) { A6 p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& t; J. k; d8 h9 [4 l* m* o
蠔油 1 湯匙
3 p. H2 u L1 M9 y' _% stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X) I$ J. C1 | K& n& b" q" ]) ?( e1 R
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb4 s6 `& f1 F! k( B" \; d! O# y
XO醬 1湯匙
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製法：
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% D3 [+ W6 }7 ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvboxnow.com% L8 M5 U% o; {* s& o; V
L! a ]' H4 ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 I U; k$ }+ d
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6 P2 o7 p& R$ k; qtvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvboxnow.com* m, c. N( @4 g7 F
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b" R1 b3 c# Y' H6 k0 r3 m; }4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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