今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。tvb now,tvbnow,bttvb( O; {/ h! C1 d+ O! ^+ V) ?
2 \9 i& s/ U. d. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 l& @4 {2 u* u# Q/ d
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' X, J5 s/ u" U5 k1 _" u" P公仔箱論壇日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
" p) d) f0 H, e/ X1 C, \0 u. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）tvboxnow.com2 G! Z1 v0 |" m
蝦 6隻
( f4 o+ P4 V, S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙$ V2 f# ?+ ?/ I
燒汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( T P/ K, X
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0 I! i. z) \' S9 N5 ]* L! ~公仔箱論壇醃肉調味：
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燒汁 1茶匙tvboxnow.com- \3 q$ R0 ]( h* X) n; Z/ R8 a9 n
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |8 Z2 l [+ I1 ~& P9 ~
雞粉 1/4 茶匙: B" c$ z/ o1 G; C! r
生粉 1湯匙
) g( T1 n# D! ], f: z! r- rtvboxnow.com水 1/2湯匙
1 `+ G/ r: H! S: ~+ r% a z6 [: x. Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙' I" p; u+ n9 e4 J" l! L$ r" ]% O
鹽、胡椒 少許3 ^, { p* |' n/ u# w2 }& U
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1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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, ~' W" q+ @4 l* {+ _2） 青椒切開，釀入餡料
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$ K" S6 Y, U- d- O' Y* _3 Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 f K9 j+ Y$ X) a, t" l* d# s
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 C; H- w: Z4 N; m, Q# ^5 M" x. N
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
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n6 J7 l) @6 e" H* x3 D6 e9 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvboxnow.com0 a+ V& K( j( ~0 T/ B: W. z! ?
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1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. [! V" }$ I) i6 Y' H+ F) U0 `
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以tvb now,tvbnow,bttvb" {3 {' w" E w" k* }3 ?
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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