我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb- W1 g& P8 ]9 C
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材料：
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2 K- O$ Y! l9 v& m9 p. o公仔箱論壇日本南瓜 ¼個# L7 U6 O Q: B! x0 J2 K6 n. d
排骨 30元(約 330g)" j$ I( R1 T% D1 D6 [5 p
蔥花 少許
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醃料調味：tvboxnow.com1 i; n3 C% Q' g% h; }
6 U! Q8 a. A7 G- ]' D% v7 Otvboxnow.com豉油 1 茶匙公仔箱論壇2 `2 y4 c# z$ F# K7 ^
蠔油 1 茶匙
& p+ M# j& U7 ]9 Z4 V" D* Y- W酒 1 茶匙
0 C2 f9 b; Q1 H3 r2 I, b5 J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
5 H3 _; R3 M b公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
; a H8 [ H$ _- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙' D; p1 B* |2 y
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% A8 l6 c5 E. G& _$ ^tvboxnow.com調味：
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豉油 ½ 湯匙
( S" Y' b" s2 d4 K$ d' L蠔油 1 湯匙; W8 g! g- F3 ]' L( x$ K0 j, V
雞粉 1/2茶匙
P3 D! w, P: O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒+ H. D6 h8 K) Q( |
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$ s H" p' V0 S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘# X: l. ~& j* z8 l) T9 g; b9 x
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0 t( T/ T3 E* t3 o: g6 d" Z% G' ?7 vtvboxnow.com3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘6 Z' ?8 b# _" t) n4 B( j
$ b$ I6 |/ e Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P0 }% I5 \. a# }( D B" g, V
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvboxnow.com( I- y7 Y8 y) b/ F' |, z2 E8 b, {) w
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 公仔箱論壇9 L" t3 A5 X( X
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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