材料tvboxnow.com. N0 `3 P1 ^; L! F
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
, P ^! C6 I' I& H5 B8 s2 O" @( {公仔箱論壇
; B& C, y2 ?1 o, ~2 X# `. m公仔箱論壇
' c' D; y$ B$ m/ _" I: A做法. Y' @+ ^' o, R( i& q, C1 j6 [
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 F4 M) k% A" A
+ k% U( ^9 k1 _. M/ K/ c公仔箱論壇2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 D! F1 v8 M- I
tvb now,tvbnow,bttvb8 F- o! \9 F/ X3 B& [
3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。tvboxnow.com; H5 K% \- m% u* U
: |3 a; G. {; R& D$ _
4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ f: _" q Y3 s4 h
3 Y$ M/ o6 H" D) g3 y/ z) l e% T7 q( p, Utvb now,tvbnow,bttvb( l) U: ~" x5 E* S) L+ |
貼士
4 G& i2 Z! U( a* C2 k* B* R不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。公仔箱論壇: i1 `& q r7 d$ S, H. f7 c( S
|
發表於 2012-8-6 02:30 PM
| 