【材 料】 ' e' n- T/ l& h
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇/ F" K( g5 Y! s5 k# Q; p3 z
苦瓜 1條
1 Q9 c" `; D) a) A紅辣椒 1支
7 z/ Q e8 h7 B+ c公仔箱論壇蒜末 5公克
& ~ o" o, h9 x. W# m" Z( @5 {% K3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 # w+ ?6 a0 k7 _6 W6 n) {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ D# u2 G" B2 B2 E/ m
醬油 18㏄
0 F8 b' [2 Q) b% i9 p! i. u! Rtvboxnow.com水 100㏄ / l" ^1 T4 {) {* o+ N/ K+ ]
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" @; O* P+ |8 v
糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 n4 _# O' }- G& @' C
樹子 50公克
, V7 o; s9 J/ X$ u" B) Ctvboxnow.com【醃 料】
y( @0 L$ [7 I公仔箱論壇酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ ^; e5 K& i8 D$ U+ x0 [9 s' \
醬油 少許 & o4 k4 h1 U" P& U! @7 S& b
太白粉 少許
/ R. v6 I' x' T$ T5 u4 J- x公仔箱論壇【做 法】 7 Q# r' X7 N5 ~& A6 a4 P9 z
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。( x) K. y/ f- L4 s5 @! @( B4 t
公仔箱論壇( w8 Q5 J7 H' O! V* Z
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~! |" d! }; i" D( A1 |4 S
% e) e7 _3 ? S! Y) b! i9 I- K3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。% G$ v: e& n4 T+ G# f+ N2 h
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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