【材 料】 公仔箱論壇0 e1 Q" E2 W5 N9 Q
豬裡肌肉片 200公克 - q1 X" m# `3 Q7 ?* G6 r5 P
苦瓜 1條 ; g9 u4 u- Y3 O" z! }! `0 B
紅辣椒 1支
) w9 r' Y( c8 n9 T. V) f$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
% T% |# c' t# n% l. F蔥末 5公克
( ?, ]0 F5 t6 ?- `% r2 b公仔箱論壇【調味料】
0 Z8 l4 Q+ g# {0 v. A9 S公仔箱論壇醬油 18㏄ 公仔箱論壇7 D% n$ {5 x+ @) S
水 100㏄ + H% F; |+ r# { }; z0 r; }1 x
米酒 15㏄
, O9 v: Z( a* Q j0 V6 F糖 6公克
+ d Z' N U/ k4 t" |# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
3 |9 D$ {0 ^5 W" B0 U& p+ wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
" I8 L a" j: s( G/ p酒 少許
; f6 ^4 g6 F6 n! O醬油 少許
8 L0 N1 z6 Q- U5 X2 z' L- x! q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* f1 a% Y) A" X7 q
【做 法】 公仔箱論壇0 d# M, I: _, h( c% }
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。- {5 O X* C: C; @+ A' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ J1 k! @2 D) Y2 C* O
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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7 N! |1 R: ]; ]; ?# rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 {( ~0 F, {$ i4 A/ N" I! u
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
6 o5 j5 R9 l# H3 ?! S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V( `/ M; r/ c7 C公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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