【材 料】
5 N, p+ ], F; h8 e, A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克
& e* K2 @8 Z( y& J9 v: b苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb& A8 n- s* o# e( s1 s
紅辣椒 1支
* J6 A2 c/ x5 D/ o0 R- Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 8 \' S0 Y; P. P/ o |3 X
蔥末 5公克 公仔箱論壇 F+ [9 `% N; S* R, Q+ @, g4 w" V
【調味料】 tvboxnow.com( { j- e3 E( h D7 q
醬油 18㏄
0 ?6 F6 ~* P3 u" ~' t; Y, ~" A- u3 R, Ftvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb w0 l" ^: k; W6 I
米酒 15㏄
' e( L k) a& F5 G0 g公仔箱論壇糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 H5 R Z4 I4 A7 N1 m! Z' r$ }
樹子 50公克
8 k: Y0 V; m: ^( v8 Y! O公仔箱論壇【醃 料】 # M" C3 O' m( C. y Y( G" s
酒 少許 / R( B7 J4 Y9 m4 t+ v. U; }$ C
醬油 少許 tvboxnow.com; J2 J- D. i/ R3 P& i/ U
太白粉 少許 / [7 o) a/ z, _+ K8 L( n
【做 法】
3 S& a# ?( j% V B! e( `2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 ?& F* Z1 i! w% X' M/ _) s
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# ]- J2 M) a; J0 E" d/ U
! y5 J9 x; {$ c9 L- G' l+ r, n0 ~8 q3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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+ r" ~. a8 d/ x: X- c1 Btvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 O- d8 q* {. j8 @6 q
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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