【材 料】
M$ L. ]3 G/ l1 U9 I6 B* P0 b& J豬裡肌肉片 200公克
p6 U& }, f: r$ c公仔箱論壇苦瓜 1條
4 M3 Q( W, Z3 b; _( F, f, @8 Z0 b( S公仔箱論壇紅辣椒 1支 公仔箱論壇+ u$ \1 Z( {7 _7 S3 X7 |) ]$ G, t
蒜末 5公克
+ ~/ p# B: l U' H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克
) z' O7 S8 s3 c: H% x( W7 q公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 }, M$ ^& R) U& I5 C" R0 b
醬油 18㏄ 公仔箱論壇1 [# t5 v% S8 l/ G
水 100㏄ 7 L+ l g$ c; M% I( T" f/ W0 I
米酒 15㏄
3 Q* ^- Z" p. W q糖 6公克
: H) y# p: [2 H8 l: p8 w樹子 50公克
7 F8 C% L7 ^0 c, k公仔箱論壇【醃 料】
& b7 V+ r! j! I. M3 b# q P公仔箱論壇酒 少許
# T5 d0 l/ ^+ @6 c1 ]8 ~公仔箱論壇醬油 少許 tvboxnow.com) Q& i2 p& _" ? S4 k, y J6 P
太白粉 少許 $ h- ^- ~$ Y+ G) y- C
【做 法】 " d! x( z/ H+ I" r1 |9 O
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x+ Y6 f* y$ w4 G" k* h9 l9 e. i, T
公仔箱論壇9 N% {& d% f' @- D: ~
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 Q* u ?8 }' G
tvboxnow.com+ i5 m5 x: y, y7 g
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
3 I) A. A+ I; D" a. S, u+ h( B c公仔箱論壇
0 P! P/ C) {6 T7 q' s4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇3 q: b. Y3 N. x8 Y1 Q
" n7 D: G9 }; G6 D4 t
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
| 
