【材 料】
/ W: s1 d( S* v" j- F! `tvboxnow.com豬裡肌肉片 200公克 5 r6 s' s9 ^ ` l( q- H
苦瓜 1條 ) ~( P; {4 U% B+ I0 G
紅辣椒 1支 公仔箱論壇" ~; ]0 [; E# K5 w. w3 f3 ^6 \2 i' |
蒜末 5公克
$ ^7 c* \$ F( f, o0 z) I- R5 jtvboxnow.com蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 ~ H- Z' \2 E8 \6 a& }
【調味料】
$ q" [# }' G! O2 \9 btvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- t- f: ]* K) u" ~
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ w% f; [/ h z n
米酒 15㏄
* a0 R d, v+ }4 \2 h6 q$ M: g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
% V# d+ e. B* d1 `( J! w( p樹子 50公克
1 U* @5 A4 {4 p4 F( e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 n! r( k' n. y' t$ p0 Atvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
! |# i0 [1 i- b1 U7 o: ^; D醬油 少許
) T* q5 i+ Y; V) L太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 X. s; m1 W+ o" h
【做 法】 tvboxnow.com( @/ r: o) y/ ^# G( b% B
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。4 G8 O" x. d! s$ @+ A1 N
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。* V' i# e# o' L
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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. N; j/ z- R9 c1 W }1 M5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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