[西式食譜] 印度烤雞配薄荷乳酪

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材料
雞髀 8 隻、檸檬汁 1.5 湯匙、檸檬 1 個、鹽少許
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天多尼汁料：薑 15 克、蒜茸 3 湯匙、芫荽 / 辣椒粉 / 印度 Masala 粉各 1 茶匙、西班牙辣椒粉 2 湯匙、小茴香 / 黑胡椒各 1/2 茶匙、洋蔥 1 個 / 青檸葉少許（切碎）、原味乳酪 50 毫升

薄荷乳酪醬：薄荷葉 / 芫荽各少許，檸檬汁 1/2 個、原味乳酪 50 毫升
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做法
1. 雞肉洗淨抹乾，在表面界幾刀，以檸檬汁及鹽塗在雞髀肉上。
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2. 天多尼汁材料全部倒入攪拌機，攪成天多尼醬汁，用來醃雞髀肉一天。 8 x" |, U- i- E; R8 y) b" A* ]
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3. 第二天將雞肉放入預熱焗爐以 200 度焗 45 分鐘。上碟時以半個檸檬伴碟，吃時可即加一點檸檬汁及蘸薄荷乳酪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' f+ s, S- S. u, U2 ^; d; }