[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
# I% J- z, A* o" q# w' Otvboxnow.com 少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 q0 M' A  x; M8 F

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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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4 A+ @/ c9 {+ o# r: O3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
" i/ }  L$ `- x) p1 I/ Z! q3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ @6 B, E- O! ^

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小貼士：
( @! \, ^4 l$ _% c9 \1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
, d+ t2 P1 s  r/ o4 h" S7 Q2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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