[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
1 A$ T# {0 K; \; y( S0 }" }# b# H公仔箱論壇600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
/ q3 k! g' ^/ Q9 S: L, u4 M* e9 M' D+ Jtvboxnow.com 少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

* i9 T: r, a, y4 v3 Q4 e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許公仔箱論壇2 B9 A4 |3 |7 d& @
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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6 y3 e  m4 X4 {/ K" a6 {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
  x$ m+ |! Z- D3 z4 o6 |! ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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                                                         4）tvb now,tvbnow,bttvb) ]& s: c* J+ M8 E' ?- C
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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) v  G1 C$ I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

小貼士：
; |  j2 H$ f% _. \1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發( ^1 L, f8 _! O+ u4 D( I
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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