
& l$ p/ L. B, U8 l h上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。
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份量是自己調的:
4 b+ a/ `; a& i: U! ~+ ltvb now,tvbnow,bttvb伏特加 1樽(750ml)
, _6 W7 t0 ~) F4 M0 u青梅 750g (約1.5磅)
2 Q4 m8 @. ^# L# I冰糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb0 D% ^+ f0 P% `/ ~! K
浸法跟黑糖梅酒沒分別TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* Z- i/ ^5 `7 l: b& I6 i" v
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7 P3 |5 h! R. Y/ ]6 a+ Q6 _tvboxnow.com1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 i5 q6 O# D1 N' W3 ^
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕
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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ H/ D$ E4 W! Z. L% I' U6 S

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6 {7 \3 U4 O- L- B2 F; c, X5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖公仔箱論壇8 H) a. Z; v; [
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