無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' B5 F- v4 Y1 }
/ h8 R4 _6 D% ]) N7 |1 I
2 R9 O$ Z* a- i公仔箱論壇
9 D7 s9 ~) U1 c5 [0 u; @公仔箱論壇 公仔箱論壇$ V& q1 ^8 }( R0 e/ f
1 S. F+ o) L5 j$ R$ atvboxnow.com R" b! S/ N7 f& @( m: p$ Q. e
tvboxnow.com2 S& m, f- h- p: ?+ p; V
材料：
5 ?7 ~: X8 b, ctvb now,tvbnow,bttvb
. Q% U; ]/ z) Y/ {# I( l, ~白鱔（切片） 1斤
% r, _% ~& [% y* ?蔥段及蔥花 少許
+ O# N: x; A( E6 a; Q V: etvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲） 5條
. `9 f3 h d/ ?' m' ~tvboxnow.com
$ G5 ~$ B* T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 s5 D$ p: ~+ k- n: u2 W/ ^+ }
0 V; }* a+ ?+ x$ b! j! w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、蒜蓉tvboxnow.com! j% @: f( c1 ~% o
、
1 s: x: t" F: }/ T9 R2 ]; ktvboxnow.com酒、 豆豉
9 F- D- @+ X: a% C/ \公仔箱論壇0 @; V' _# M# i! G3 w4 f% @
各1湯匙
, e( i& o/ q; P4 W0 M1 W公仔箱論壇
. {4 v4 Y8 q9 F! N, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ _# [3 x1 K$ R, E1 U' d
公仔箱論壇' P" E; _! I) T9 Y4 i, K
2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& W( _2 C" G# N3 S
湯匙
3 m1 O5 j' S# ]) g" \# I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& a/ N6 G% E+ W @
雞粉
% o! A! ~$ }& r) u# Y0 ]tvboxnow.com 1/4茶匙
5 l4 V" ^0 F" v( I& M$ U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; E* C# m, `! O* ^
胡椒7 W2 M! z, ?& H% u* _
1 J. [ z' y4 Y I" N公仔箱論壇1/4茶匙
7 c9 G% @! _9 B5 D; ?* |tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! a E1 z# P9 J8 D2 |" a5 r
tvb now,tvbnow,bttvb t: s4 M+ u, j& O: _
水 2湯匙
" c7 i/ | X. }" E7 _* I1 |$ d 1 t3 E4 K* A% `5 R
蒸之前的樣子
1 z+ d. g2 J# W) ~$ H' _3 |4 Ttvboxnow.com
4 M/ }% C$ Z0 f! K* Otvb now,tvbnow,bttvb
, T9 ~: O! k/ c/ {tvb now,tvbnow,bttvb製法：
; n& l9 J& ^' q9 o" d, jtvb now,tvbnow,bttvb
# c& L5 N! C3 ~) p# J; e5 i1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘 ' k8 D4 c& N4 s3 |& t- ~
2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
8 Q+ U4 n- C" q9 q/ k公仔箱論壇3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
, i& r6 d8 H$ gtvboxnow.com4） 開蓋灑上蔥花便成 : Q6 b7 o! R4 I
公仔箱論壇5 s/ ]7 Q5 O: {) z
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ c4 @# q {; ~4 V
公仔箱論壇5 N- J: V9 v9 p* g z
1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠 tvboxnow.com/ Q' c: _' j# x+ z& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], W( |, g H. z' u& m; p& R0 `
2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m n _4 J7 O/ A, Y4 T- ^! r
3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
) I1 l& h0 `9 z) p: ]tvboxnow.com
2 ^! k4 A# H" c- Z# z0 S% Ptvboxnow.com tvboxnow.com3 f$ `& \5 f; E, A( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 a# n" g: E, b0 K" O" ?
| 
發表於 2012-8-10 12:16 PM
| 
