虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~
3 U3 H8 K; }/ P' Htvboxnow.com公仔箱論壇2 x; R- z7 A9 V( T. T( Y6 k9 `
$ {* w3 z7 d8 S( \8 Z2 v' Y
 tvb now,tvbnow,bttvb) q3 W' B0 i0 H8 e0 b6 K! I
2 `5 F, |' f& m& F" r8 E) v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, `/ H# T8 g: K& c
其中：公仔箱論壇; P2 B. p+ F5 P& r- q6 a) Y) ^
$ [3 T+ H) `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。tvboxnow.com# j* b$ _9 B3 `
公仔箱論壇: y+ z Y, U* H
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。* T8 R; d g# g! x8 m5 p, o
做法：公仔箱論壇; }0 m. i7 K- M
) e8 n5 ^6 ^# H% v3 S3 R w
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。9 |$ b7 D: O6 J+ y0 F! H# B4 V$ F
7 O2 e$ W" s m; \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n$ D6 C4 X4 X; v! o tvb now,tvbnow,bttvb& D& x+ A& p; v! N
tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 a* ]" X0 J# K! d* |3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 c Q8 u% p4 c
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
, }' M, z; X( U# k' p- w6 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ |; R; a% |- u! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V s! h+ Q7 a) i
: d% N! `$ A: |& F公仔箱論壇
$ l% W, N0 b8 d) Y4 z atvboxnow.com$ p: M7 C, ~% V4 |/ w* `
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。公仔箱論壇$ Z7 @: n% h S8 ~; w7 [; C0 C
/ z8 _- f2 s5 E( i D! r4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
5 i7 A# z) t+ K6 u- Otvboxnow.com+ f7 B* r# L5 E/ V/ L$ j7 Y, p
5 K: G* s9 c1 h% ]tvboxnow.com
+ u, l2 S; B' B: s) Wtvboxnow.com! Y8 ?7 z. n4 C% B' I
, e4 ?. x. r" D. v& b! N% o- l公仔箱論壇不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
3 ]1 j9 @# W0 E) X! q公仔箱論壇tvboxnow.com5 k, V5 z, Q4 }
/ Q1 i7 C# |( v/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 