豆豉羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ t b8 [' q- }$ v* V
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准备时间：3分钟 公仔箱論壇& L( V9 ^. D7 |! G0 P( x' H Q0 _
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制作时间：30分钟& I& }) q3 G% [2 l! K& i0 i+ k
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原 料：羊排2段(约50克)公仔箱論壇5 c" z& q! |/ E: ^' z1 d
G( x( k* @; V5 F x, q+ O0 R7 } 调 料：盐15克，白糖30克、白醋20克，白酒15克、胡椒粉5克，香油20克、酱油200克，豆豉50克
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0 f1 Z: F; w2 E8 l8 V& n! W4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采买：豆豉在超市调料货架上可以找到，有很多种品牌，价格相差不大，口味相差也不大。依照个人的习惯选择干豆豉还是湿豆豉，干豆豉更适合油炸，湿豆豉更适合做酱。tvboxnow.com) p; t8 z Z k* `
4 h; J# C. {" C1 x" Ttvb now,tvbnow,bttvb 制 作：公仔箱論壇$ Y1 X6 z$ f; {8 g
1 J1 @: j7 s& b. Vtvboxnow.com 1.羊排放入盆内，加入拍松的葱、姜和盐、白酒、酱油、白糖、胡椒粉拌匀，腌制2小时。9 O) z' n: h: Q: A. Z# ?2 W
% o0 g: @. A$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将烤盘擦洗干净，垫入葱、姜，再把羊排放在上面，放入烤炉内，烤制50分钟，取出后刷上香油。
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3.锅内热油，将豆豉、蒜末炒香撒在羊排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' J9 E- R5 Y+ a& ^6 K* @
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烹饪心得：喜欢羊排却又害怕羊肉膻味的人可以掌握这样的技巧，在用腌料腌制羊排的同时，用手在羊排上抓抹，这样会让羊排腌制得更入味，减少羊肉的膻气。tvboxnow.com* W: u. W( l( D% k. y. t+ S
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特点：豆豉的出现让这羊排挂上了“中国结”，相信会适合更多的热爱中餐的人的口味。豆豉的营养价值绝对可以和牛肉相媲美，它的某些元素，比如钙元素甚至远远高于牛肉，并含有大豆中的各种有益成分，因此有“营养丸”之称。而经由烘烤的羊肉吃起来有些脆，肉质更嫩，味道和油煎的羊排有天壤之别。 y8 w: F( U- W+ n4 v6 ]% z
) G5 v/ f7 _0 x( e4 y0 b! ~! d 营养素 摄入量 单位tvboxnow.com( G! e# T- a! l1 ~7 B) T+ ^; h: q1 X
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热量 294.00 千卡
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. I' f+ A3 F# R: e8 S& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白质 47.58 克/ a! L5 ^) q1 F$ @1 _$ x
3 H! q$ Q9 l5 Itvboxnow.com 脂肪 17.33 克tvboxnow.com" E+ h2 @8 c7 P
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碳水化合物 9.34 克
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膳食纤维 0.41 克tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 b: I1 ~2 [+ b. r1 N
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钙 138.81 毫克
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胆固醇 384.24 毫克 |
發表於 2007-12-9 09:37 AM
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