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6 K! T8 S" O; D- l, G+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 3 R% u) _% q8 U4 Y) H8 b
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( k$ y7 G; c/ M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o8 T. Z' T& J5 V, u2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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8 L! U5 @3 f4 Y. V4 T: |tvboxnow.com3.第一部分的工作就完成了！ 公仔箱論壇1 ^; e- K) G, @1 w; v; B6 m. W
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( G$ Y% f/ x0 [$ u: x7 B; l
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2 U' O2 F1 y+ e公仔箱論壇5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 tvboxnow.com: J2 N( L/ Y: Z
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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1 Q* X9 H0 X# g+ |8 o. Y& X, }5 stvb now,tvbnow,bttvb美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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