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0 i) s! [! t' ^- b6 q8 }& }# utvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb! q/ k: j! d3 f+ W: B
* A" Q5 Z! k$ _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ r6 F! [9 O- o* Y& I6 n0 s: x' X1 q
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 L$ d7 A3 t3 o4 a
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ d. r8 V; `& V9 f* U. `
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3.第一部分的工作就完成了！
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2 X4 y+ g. l5 N- Q8 f) p& Z" [公仔箱論壇4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！( q1 H0 P8 D* ]
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ 8 W: k. [" u3 q' m, R1 ~# l9 \
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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}2 v2 K0 V* K" z) g" d: n9 b0 wtvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！& F4 K. D3 R9 s7 r0 H8 s
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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