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材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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: g- t- F7 X* Y公仔箱論壇 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。tvboxnow.com. Q! F% \; g+ Y* g
, J) Z* P; |3 | T8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇2 s% R J. R0 o. f
3 l* B% B9 j/ Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
1 m# J, F! H" ^2 B* N6 g* P) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V x) G9 n. S4 s- s
豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。2 i- U; n- |% T0 x- `, c' k% f
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适宜食用者：
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1、营养吸收不良者。tvboxnow.com% a/ a9 s* {. L9 ^$ C" [6 j$ d
1 M6 r `! l8 k+ ] }5 [公仔箱論壇 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。) @& ~$ W; j. H& i3 w3 B
" S4 r& q! l( v公仔箱論壇 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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" E2 `7 K0 W* l8 W: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康小语：tvb now,tvbnow,bttvb* ~ P$ v1 e; `$ e1 f4 r0 g5 B
' ~( F+ ~3 p+ j6 h# L& _tvb now,tvbnow,bttvb 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvboxnow.com# l; G3 O5 J' a/ {$ H+ c _4 {
- ^% g7 a3 M. ?8 f6 G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 7 t W& e4 P/ z
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, K; h; ]9 } d3 C* S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 a O2 g$ Z& l, X
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' Q5 a% f! r4 f 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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" C ~) t% D @tvb now,tvbnow,bttvb 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! h3 ?6 W# t) E* c2 U1 g
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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