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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 g, u: W/ j$ O8 P

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ K; C% k( k1 e! [& Y- b5 W' Q0 ^
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb" E* {' ?, D% Q1 Q- t$ I. E
蒜蓉     2湯匙
* f0 o9 D- _) Etvboxnow.com粉絲    1包(50g)
- p; Z. h9 t/ p: C) D公仔箱論壇蔥花     少許
7 {) e5 A9 V3 ^# h5 S+ ~$ |4 o* `- ktvboxnow.com指天椒絲    少許公仔箱論壇7 K1 |4 P7 u# c3 D' K2 R# x! p, s

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; }7 }2 Y2 e  \) M) M/ B, y& wtvboxnow.com    2茶匙
2 R* s6 k* r7 U5 x8 L" G6 K% I公仔箱論壇    1/2 茶匙
, `7 [4 k/ X+ D" d; Q胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ O/ q  C- c: e9 m) c
    3 湯匙
, ]9 a1 j, m2 l" K豉油    1 湯匙
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$ {3 w* p2 E; K' a8 a! q1 X0 ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉
: w8 u+ G5 ]/ a4 A. w2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘
8 K4 E$ S7 P( I3 ~2 G; p3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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& w: u: o  m3 qtvboxnow.com小貼士:
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' q6 B* W3 J+ H$ M% ~% Q# @0 ctvb now,tvbnow,bttvb1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短
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