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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士+ b* |' I' U% A- ?% }1 \
250克

( k! {, U1 ?. Q/ a0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪
# l: N4 ]2 d) ?+ t5 J" p0 n9 e3 E, Y80克(1杯
)公仔箱論壇. j( o7 q8 A; _4 C6 _
Parmesan Cheese 40克

" ^8 Z" A6 x  Q) s公仔箱論壇砂糖
3 O1 r. G8 j( C9 l5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克

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1/2杯
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雞蛋tvboxnow.com% f" W, K3 Y. L4 Q4 o1 [6 Z& |
2隻

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30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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; n+ Q# M5 i4 Z5 C, x
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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