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[甜品] 焗芝士蛋糕

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: K3 u1 }9 r3 g. x$ @6 _公仔箱論壇成份:公仔箱論壇- f5 l3 {/ W+ W+ `4 J  ^
(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb, u" Q9 X: J' _( {; i1 g; [

7 v, o8 r- e" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士  [# e8 g" A$ _9 g9 t
250克
公仔箱論壇0 u- [2 X$ q: x" Z- c( |8 h
原味乳酪公仔箱論壇) S- w" T6 D. _( F3 p
80克(1杯
)
  j3 t  d( o7 \; UParmesan Cheese 40克

/ }. ?6 @- F7 @% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/ Q: e$ L" i: ~$ o7 s; s( X0 N
120克
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淡忌廉
9 z3 {# J7 b; A! C, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯
tvboxnow.com3 p: o! |( b$ y& j1 _
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb% g  b1 `# u7 a4 t
2隻
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低筋麵粉8 I$ v8 T- d3 A+ K! n; {( T2 a
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb, L8 D8 I% L2 I
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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