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, z0 z+ t: P% R1 j. Ktvboxnow.com每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。公仔箱論壇& B [" r" \" u0 \- ?7 X
2 ^6 r) G& ^& \# L美心冰皮仲夏水果 $136/盒
3 }- [9 T% O* [1 e, H* x2 w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
. w6 m J3 y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-D02+ H6 R) v- U1 f- y
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
! j) w; W5 V' S+ `+ k8 a2 e+ _用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
* r" c$ W1 r/ L3 htvboxnow.com攤位編號：3D-A17公仔箱論壇1 b& t- T) B% }
薄荷朱古力月餅 $28/盒
* f. {' ?6 O) v j和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
7 y% L5 `2 a" _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：3D-D06tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 Z* d2 Z; A* T
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包 a0 F- S+ r5 v7 K
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。tvboxnow.com' ~' c: e; S# F' U
攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb. d6 L: ^. Z6 a8 B8 I% E
康恩隱花果餅 $200/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ }' J2 S- v8 p) }) o1 w) p
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
4 x* D7 g* @3 ~9 Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 g6 `6 N' A8 o% C3 y& L
攤位編號：1B-A06
1 r5 K, z1 r4 w0 c/ D+ H健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。tvb now,tvbnow,bttvb! K* G( \5 o$ w) w
v: \7 G/ b, U2 W公仔箱論壇饗有機大豆月餅 $299/盒tvboxnow.com; L, m! i* A, b) B o
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。. m) Q: I) a1 o6 D* y$ C
攤位編號：5G-B24
5 X$ D9 F6 G6 H8 gtvb now,tvbnow,bttvb榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包tvboxnow.com5 v2 v8 C8 y2 {& d% D
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。2 T5 H w# W" K8 ~* G, z
攤位編號：1C-A02
" n) r4 @7 e+ ~6 S6 u; o公仔箱論壇饗有機果仁月餅 $309/盒! u* ]& j9 L( n# t/ F+ o! `5 w
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
: v6 c4 r3 ~7 t$ o1 ]3 ~# F2 A/ g攤位編號：5G-B24公仔箱論壇5 P5 @9 f7 z# p1 Y: g9 v& L( T
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238公仔箱論壇; j4 [/ g( j5 b
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。tvb now,tvbnow,bttvb( P3 l% ]: ^) W `
攤位編號：1D-C10
6 u/ R/ y* ~1 J ^; J6 vtvboxnow.com奇華陳皮豆沙月 $152
3 V5 h$ L8 k3 [" n% m% B, o紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。: h& l, l& Z0 K5 ] f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 t/ a3 r7 j3 v# h
攤位編號：1D-C10tvboxnow.com: y& Q) k9 h3 \) W! R; g( e
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvboxnow.com7 R+ B* \( H; H2 R3 {7 g% J
" g( N9 W" b' C6 G公仔箱論壇美心冰皮點點樂 $24/2個
9 W! X' h9 S4 _' R) G雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。) s4 A& d2 B6 I$ K* V5 H
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb3 o' m$ C. D$ Z7 I8 Y5 E+ [0 k
花好月圓 $78
! q: R# H* R2 p/ Y5 [2 l& c君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。! {! @( s) }" _4 ~/ G5 U6 {+ L% D
攤位編號：1B-D220 ?2 A2 X- u7 f/ Y) Z* t
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148公仔箱論壇& h# J3 _8 s0 j5 ]- q# G) o9 t
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。 m) z6 u0 F6 H4 x8 M
攤位編號：1D-D02
! u9 S+ s% G5 p% {; E1 D( X奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108) _& f6 a' g8 x+ X7 X# W
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
6 I7 M. s8 o, P. y% atvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-C10
- ]$ L0 \# ]( ?0 D公仔箱論壇奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
: o) T5 N# F, c. V* wtvboxnow.com禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
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# L4 X0 q5 q# p5 i0 w) Q公仔箱論壇攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb! U& k! H2 C$ t. m* A
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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2 d, u1 P, }& ]% E0 t1 BBuono 4色椰奶雪糕月餅 $268
8 T. B- U; N+ i8 {$ l2 otvb now,tvbnow,bttvb來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
' o8 {8 @4 d! m! }攤位編號：3D-A177 j' a+ l& t0 P% z K8 n
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298& e" M) c* E! h% D2 [' U
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。tvboxnow.com' i6 t8 a1 C8 e! }, Y, @4 H
攤位編號：3D-A17
. V& `( p. ?) a大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝公仔箱論壇$ Q' f+ S3 }' S( [, j8 j
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。tvboxnow.com8 U8 }) R; j1 _. Z7 F4 X9 H) W- q% F8 D
攤位編號：1C-D02
$ {9 d! n# C" Z0 _( [$ X! Wtvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
8 k1 m# J$ c. i6 E% U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。公仔箱論壇' h! [! H, K5 R5 F# e
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb. G7 M5 ^9 F) c/ _ b
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
9 O) u, |5 c; {2 g: l2 T- l$ F$ A雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。tvboxnow.com. z8 X; s7 v9 O0 ]- c# O
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇% r$ M: F8 B d! y: u* c
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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