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所需材料：
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' |8 o3 b- \4 {tvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 公仔箱論壇" o* d) W; P, |% i: f
奶油 ... 75克
, }( S8 w" |& r: L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 100克(高筋) tvboxnow.com4 M7 P6 }; `( c; b1 ^+ g
蛋 ... 180克(打散) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: l5 m5 l' N- _5 h7 X
奶油布丁餡 ... 1份 tvb now,tvbnow,bttvb; \- g k% f. D2 z; C
牛奶 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c) B" k4 Q: P' G6 c9 f D
糖粉 ... 150克
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7 k6 E) G5 ^% Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
* i1 Z0 V. Q }+ V7 O# rtvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb: U/ F9 j& [" g# W8 A
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。5 Z) m/ N5 e8 x$ `! f& f7 b
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
2 g5 @1 t& ~: r9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。# [" n1 l; _, g4 o
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。1 J( e* \" @6 c q: l' e+ _
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvboxnow.com8 y/ t' h8 ?3 _5 a
% S$ M( B) j! q3 g備註：
4 X: C; ?9 V2 mtvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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