材料：
$ `& g1 `$ e: F; {8 H2 |+ L# [5 w2 v公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, Y' E! {7 S; ~* |
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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* w3 p9 X ?/ k* I! s5 M做法：
( [. D1 d; A2 M2 [7 y$ l6 |1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。$ D4 b% g+ l- X+ c
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
0 W# t: t3 e2 Y; g( H9 W7 etvboxnow.com3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
1 T& f! ?" P/ ^4 Z- \tvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。2 g/ S0 \$ r. ^+ n) t' R
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
; L0 N! j9 n c5 ?tvboxnow.com6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y6 v6 ^0 K( H& q N7 b. g! m
: W8 k) E6 d D$ k+ D* Xtvboxnow.com貼士：- G. _9 y3 R1 E9 H
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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