材料：
$ W8 l5 I# w, ]& l5 X7 z; P) ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" ]4 x! z4 m+ O) l. Z( v
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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, ~; }7 k2 C3 X9 C( qtvboxnow.com做法：
1 k) Z& a% z. l* n b1 P- e1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvboxnow.com/ D9 h5 e& U: J3 ~4 m; |
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。0 u, _$ E. _5 g0 ^
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
4 W' L- L' A0 I+ T, ytvboxnow.com4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。' U7 w+ Z% X9 Q' w2 R- g6 t% c
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ [- z/ u+ R- f2 F
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：
4 m. ^0 p, Q' M) Q, u# n( a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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