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6 x5 b2 b; m, [- u0 T& R材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:. w$ B$ E+ b; h
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
- L c" E) \, C* T% n, E1 w公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
; [, Z$ @. L% |% i+ Z8 [6 Utvboxnow.com3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
" s& s1 M1 \4 Z, _) V4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:
8 p9 f) ]$ J$ o8 E3 w8 ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
2 h$ g7 g9 ~8 Ytvboxnow.com2 現做現吃不宜久放；
2 I" D0 ]$ k5 J5 Z; F3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
- N B6 g2 K, E k% L3 x T7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ n N: R) n
營養：7 m& c% g: `! Y! f
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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