【材 料】
3 {8 {; N$ {' H% Q& |) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. }" i* V( r: C8 C% b' a2 D& I4 v
細砂糖 15公克 7 y* G: M9 y2 s" |. m) x! {
新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 ?: r" l% X) p' z2 Z$ W
水 10公克 # N6 [' X% d" o E& E1 S# q; B
沙拉油 20公克 9 H8 }, |( @* \1 C1 t& j1 M
鹽 1小匙 9 Y0 W( O( M1 I
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 Q9 A% }1 i
泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& v$ K$ `& e2 p$ [2 d
3.蛋白 3個
$ a0 M4 n+ z, x' X g9 F+ U3 \ 細砂糖 50公克
! g' u1 O" R7 W2 [+ c# {) rtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁 1小匙
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8 o9 a9 ^" n. l% I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 s6 y, k6 V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 a) }, T; k$ Z0 Stvboxnow.com2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 . ~* ]& O# Q: J8 @* O7 U+ W3 a
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 公仔箱論壇3 y8 b3 ^ C+ L& d: W3 C1 y& @
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
0 A! k2 E# c! i6 ^8 n$ I5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvboxnow.com& y6 i' R' {6 S d/ F) u
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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J0 j% J4 B- {+ A" ~7 V【備 註】 tvboxnow.com& y- d7 p) F: ~6 F0 C: h, }
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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