越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)0 D# N3 x0 [2 H* f
糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 E8 V; e. D6 F$ S
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙: \( M5 S/ n# `
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p& F% B2 @8 T( f) ]( D! i1 w
紅蘿蔔絲 少許公仔箱論壇+ \2 n" i. t; |$ ?
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
& g* G6 K, ^; l1 d4 T: J$ e蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
9 Z4 a6 m: w+ }5 ]/ s+ x- Xtvboxnow.com紅辣椒 1 隻 (選擇性)
6 S, l2 r$ ]& y& Y4 Z芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ M+ F- ] F a$ R
3 x& O- F) }- U4 i2 I3 A% U8 v0 [春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( T3 W2 y' a# M( F& U* P
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚5 j! t( b* I* ^) A7 |
粉絲 50 克+ ^: I* O8 `# v
冬菇 3 隻
" }0 Q% i3 ?( q+ Y0 Y公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯
; G; k0 Z9 [/ R: K. M% \# ^% ltvboxnow.com木耳絲 半杯
( s+ e) u% z( H) [8 M+ E5 X$ Ftvboxnow.com紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
0 x: k+ O: a, Y2 L" t* t7 p公仔箱論壇九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb; u) t2 y- F& u( I
薄荷葉 少許 (選擇性)5 K. R, ^4 c. Y V
: S( f$ X7 I& B& B' u公仔箱論壇包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 A/ q' ~* K- R- d
生菜葉 數片
- C0 G1 S- }8 M) i+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙公仔箱論壇5 J7 I0 X' y0 B* G- l. R5 f. i+ a
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
( ?1 ]% \. F: L% r6 J4 p7 Dtvboxnow.com糖 1 茶匙
; T5 i* _% E0 e% \. ?2 |tvboxnow.com鹽 1 茶匙
9 r9 D4 I& Z" ^: ?* ^8 V4 m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許. H% y) e/ w- S7 @5 W: c6 L
胡椒粉 少許
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做法 :
u n% b p& g M: i1 j/ X1. 冬菇浸軟切絲，備用- S% ?7 K G, Y, t
2. 木耳絲浸軟，備用
3 ?0 O* z5 ^% x: b6 s. }公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用
* g& v E, Y1 ~* K公仔箱論壇4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇4 M+ J7 N3 R1 L. j# H7 w# X( u
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
: K% h* P0 i: \6 |: k+ t# ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇) k7 M; f8 o, N% z9 j6 \; ~" V
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出6 \% e4 V/ n# I
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
4 x/ ?4 o7 K5 \公仔箱論壇9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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加入米紙圖，希望幫到各位啦! n3 X M( z, Z3 v! f( C. R) L
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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