你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
" J. a2 P) W) Jtvboxnow.com一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% f( n. c' Y3 z0 h6 G
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
4 F3 R. u$ Y b: j公仔箱論壇反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: W$ f7 P; o0 }) h
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
' u5 e# L3 \' L1 m2 o, t3 Y' Z E然後再用冷水沖乾淨，1 `2 I& O/ C/ e
最後在放在陽光下曝曬，
* M* h+ ^$ H$ `$ V3 ^ Jtvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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