材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: D7 r3 u, Y: M2 H
切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' k* f! C5 Z" g+ ]
四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb6 }, U+ R' Q) f8 ?8 o( N1 a( ^* _& Y
紫茄 80克
! l. ~# R \0 J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb! X8 S- f+ c; o$ {' O
萊姆葉 20克公仔箱論壇- b' Z2 J" g" R( x, ~/ p2 K' k9 x0 {
新鮮胡椒籽 30克: n$ Q0 f# e' t
泰國甜羅勒 50克公仔箱論壇' z3 W: x8 J) A% s1 n+ c
蒜蓉 10克
7 K+ f: o0 U) ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克& S8 Y& }+ M2 Q
大紅辣椒(切片) 20克7 D5 c1 s+ E/ q
白砂糖 30克: M4 J6 E8 n: _. m3 m
鮮蚵醬 30克
% R$ b% t @; a7 f* p) A; T椰奶 10cc製法:tvboxnow.com( s: q, y& W& E2 g( @7 q9 N& e0 q% w
7 {; `8 I5 ? V! j$ G/ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇" Q' W4 Z. X' ~" |" P- s" M
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
7 e; o* b/ Q3 g+ @; M) ], t公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇 G+ ~! t5 Y: e
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
! u0 F) s% G& R( \5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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