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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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4 a: _4 F+ l$ q/ D, ^; o料 :   3  安士糖

9 s% T% M  ?! C7 A; V4 G! |' V) t; ~1 g公仔箱論壇             1  盒忌廉芝士 (350克)
4 z. V! S5 r( M- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; s; t( }. {4 C# D4 |4 c

4 o8 e3 P- G) h# q9 M+ i. g料 :   2  湯匙糖

" E1 L# |4 S" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             120 克草莓
9 o6 S- o  b& `9 n公仔箱論壇             3  湯匙麵粉tvboxnow.com5 ^9 T+ L: ~& R5 `1 d
             1  茶匙檸檬皮茸tvboxnow.com, `3 }3 F0 g& q0 u
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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底 :  20  克溶牛油

* C; ^' a: e0 T( ]/ F" _4 X7 ~: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb( Q; P9 j% N! C. b9 \
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
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: C' n4 Y1 H2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。tvboxnow.com5 m" h" j' f( l  S
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
* i5 z- V) A  V' B公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
0 d  t" [' z& h( Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
2 T4 y% z: Q; @( `- ~. S(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。公仔箱論壇) i8 }3 c4 \/ x4 ~: ^1 I0 [3 J
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評分次數

正好想要依個食譜多謝了
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