[中式食譜] 日式煎雞肉飯

8 O6 x0 H3 h9 o4 B) ^tvb now,tvbnow,bttvb

準備材料：（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! P+ j+ f; x" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, k; P- o8 U* B6 m6 B$ B
醃料 公仔箱論壇0 \/ i7 K. K# t$ ]& X& ~7 |
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
' e. z& g/ ]/ ]4 o* H( Y五香粉：2勺   c/ }; ~5 O. b7 u
料酒：2勺
3 O" G  H. L1 v; N& Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許 6 G$ k3 M& r. T8 J% a) ^  w+ R

2 M6 d$ Q) ^! p2 o4 Etvb now,tvbnow,bttvb配料
9 |0 @) p3 x9 ^, K6 F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 公仔箱論壇9 [' o5 [$ `# j$ H. {/ V
胡蘿蔔   X) `  ~3 e+ N" t9 X) h
香油：少許
8 p" U4 s; [6 N, p! f5 K5 F' Utvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許 6 |; b& L6 \" N; H- O
$ Q$ F5 W' M; {5 {( ]
調料汁
. E$ D0 }" a2 H2 p. ^! |生抽：5勺 tvboxnow.com& T- Y6 P5 r( f& z: X
蜂蜜：5勺
2 g8 w  W3 F$ @/ _' R) @: M* o3 b- `( @tvboxnow.com料酒：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb2 g* |2 d- a2 {, X- v3 Y/ _
水：少許 公仔箱論壇" w4 A8 Z3 n, S+ I
tvb now,tvbnow,bttvb7 S* }' n5 [4 ?7 ?
做法：
) n8 b5 k0 B( [  e' W5 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k( Z* g/ d3 @  H1.用剪刀順著雞腿外側剪開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. c( h$ w) X" u/ |# c8 O
2.把骨頭剔出來（小心手哦） tvboxnow.com: _% C! O' ^4 L1 e+ y
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
# k; C0 p! c8 T8 \  \; o! j: e+ Xtvboxnow.com4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
% W- _" p6 N% B' C: ^& H* G5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
& J( Y! o5 Q) i! }5 T6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. D1 x6 x% I( H1 m2 h
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 1 o0 [) h, s5 \" [; ^* u1 p
8.翻面繼續煎至 tvboxnow.com$ d: z5 M! p2 d0 m$ O
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvboxnow.com' m( X- ?. ]  x& @$ v, t7 t) B. a
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇) n: ]4 I1 U+ F: Z  `
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 S/ j' R6 ]: Y$ `* E( t
12.加入生抽5勺 ' w' X# }9 y1 s
13.加入料酒2勺 tvboxnow.com/ d- J  A8 T8 V
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 x  q; R% _$ I" v
15.將調好的照燒汁放入鍋內 6 L$ p) t% U. |
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
5 z6 p3 E: L# W8 |tvb now,tvbnow,bttvb17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
* d* n5 y6 K' |# P  @5 w0 M公仔箱論壇18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了